味覚を描くワークショップ「おいしいの起爆」
タイの伝統的な料理である「カムミアン」は様々な味の要素を含む、日本人の私たちにとっては不思議な食べ物です。 今回のワークショップでは、まずカムミアンを味わっていただき、その味や食感を色やかたちに置き換えます。 そして […]
タイの伝統的な料理である「カムミアン」は様々な味の要素を含む、日本人の私たちにとっては不思議な食べ物です。 今回のワークショップでは、まずカムミアンを味わっていただき、その味や食感を色やかたちに置き換えます。 そして […]